初めての面接、お疲れ様でした。緊張されたとのことですが、それは誰でも同じですので心配しすぎる必要はありません。
15歳の初めてのアルバイトについてですが、不採用になりやすいとは一概に言えません。ドン・キホーテは比較的若い方の採用実績もあります。ただし、以下の点が影響する可能性があります。
・労働基準法により15歳は深夜勤務ができないため、シフトの柔軟性が限られる
・店舗の人員状況や募集条件による
・やる気や誠実さが伝わったかどうか
面接から1週間程度で連絡が来ることが多いですが、店舗によっては2週間程度かかる場合もあります。もし10日～2週間経っても連絡がない場合は、丁寧に問い合わせてみるのも良いでしょう。
今回の結果がどうであれ、面接の経験は今後必ず役立ちます。前向きに結果を待ちましょう。
