お菓子のレシピ本について今年に入ってからスイーツの本を買ったりして色々作っているのですがレパートリーを増やしたくて、クリーム！！！バター！！！小麦粉！！！カロリーなんか知らねぇぜでっっかくて甘いギャハハ！！！みたいなスイーツのレシピ本を探しているんですけど、オススメありますか？

そういった意図で作成されたレシピ本ではないですが、トラディショナルなフランス菓子ドイツ・ウィーン菓子レシピをおさめてあるレシピ本ならどれも結果的にカロリー爆弾です。

ウィーン菓子図鑑 / ドイツ菓子図鑑（誠文堂新光社）
お菓子のきほん、完全レシピ（河田勝彦 著）
ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル（パティシエ選書）

など。