日本は法治国家なので「更生した」と無理やり判断せざるおえないのかと。
どう考えても更生したと思えないような犯罪者が釈放されて再犯しますよね。でもずっと拘束してる訳にもいかないので「更生した」としてるのでしょう。じゃないと更生施設と言われるトコの存在意義が無くなりますから。
江戸時代なら問答無用で打ち首か島流しだったんでしょうけど、現代はそう簡単にはいきませんからね。「私は更生しました、反省してます」と言って許される訳じゃないですし、要は建前上「更生した」事にしてるので何を持って更生したといえるか?は誰も分からないでしょうね。