来年スマホ変えるんですがiPhoneだと何がいいですか？最新式を買ったとてカメラ機能ぐらいしか変わらないと思うので最新の物じゃなくてもいいかなーって思ってます。ちなみに今はiPhone11使ってます

最新じゃなくていいのなら
15proか16あたりでしょうか。

今Appleが力を入れているOSとAIの統合で
そのOSを動作させるのに必要な処理能力がある
とみなされているのは、
実際にはApple Intelligenceに対応した15pro以降です。
つまりそれより前の機種(15無印含む)は
だんだんと動作がもっさりしてくるはずです。

また今回のiOS26は11以降が対象でしたが、
Appleとしても15proより前の機種(15無印含む)は
早い段階でサポートを打ち切りたいでしょう。
ですので最新でなくてよくて長く使いたいなら
15pro以後をお勧めします。