頭痛と発熱が1日だけ現れた後、その後の症状が鼻水と咳であるということは、風邪やインフルエンザなどの可能性があります。熱が下がり7日目になってから検査を受けたのは、発熱の原因が不明なためかもしれません。
インフルエンザやコロナウイルスの検査は、特に発熱などの発症が長期間続く場合や、症状が重複したり他の症状(呼吸困難など)が現れた場合に重要です。しかし、発熱が1日だけで下がり、その後は主に鼻水と咳だけが続くという状況では、その2つのウイルスの可能性は低いかもしれません。
テスト結果が陰性になったということは、あなたがインフルエンザやコロナウイルスに感染していないということを示しています。ただし、これはその瞬間の状況に基づいた結果であり、その後の健康状態を保つためにも、症状が続く場合は医療機関に連絡することをお勧めします。
なお、自己診断は難しいため、新たな症状が現れた場合は必ず医療専門家に相談することをお勧めします。自己診断や医療情報はあくまで参考程度にとらえてください。