この時代、幕の内弁当幕の内弁当は、日本料理ですか？

はい、幕の内弁当は日本料理です。江戸時代に歌舞伎の幕間（幕の内）に食べられたことが名前の由来とされています。白いご飯に黒ごまをまぶし、焼き魚、卵焼き、かまぼこ、煮物などの様々なおかずを少しずつ詰め合わせた日本の伝統的な弁当スタイルです。