東京のコンビニ火災は放火なのでしょうか?

入口付近に置かれていた廃油の入った缶が火元である可能性が高いとみて調べています。
とあります

廃油はキチンと温度を下げ、揚カスをきれいにしておかないとないと
飲食店において、天ぷらを揚げた際に出た天カスを山積みにしていたところ、その天カスから出火した事例はたくさんあるんです