こんばんは
はい、Rubyでは置換処理を一括で行うことができます。
文字列に対して gsub メソッドを使えば、指定したパターンに一致する部分をすべて置き換えることができます。
たとえば、text.gsub(\u0026quot;古い語\u0026quot;, \u0026quot;新しい語\u0026quot;) のように書くと、対象の文字列中のすべての「古い語」が「新しい語」に置き換わります。
また、正規表現を使えば複雑なパターンにも対応できます。
配列やファイル全体に対しても、繰り返し処理を組み合わせることで一括置換が可能です。
柔軟で強力な機能です。