昔の吉村家の修行生はあくまで、独立してラーメンで成功するために吉村家のすべてを勉強をしに行ってるだけであって、吉村家の従業員っては訳ではないんですよね？話聞くと休みなし給料なしでやらされてたみたいですし、むしろ修行生なお金を渡すこともあるって聞きましたたぶん給料を支払うと従業員扱いになっていろいろ制限がかかるからですかねまあ今の労基だったらどちらにせよダメですが当時は曖昧でしたし