こんにちは。
はい、インドでは地域によって異なりますが、クリスマスにビリヤニを食べる家庭はあります。 特に南インドやハイダラーバードでは、ごちそうとしてビリヤニを用意する人が多いとされています。
インドのクリスマス料理は非常に多様で、ロースト料理やポークの煮込み、伝統菓子など地域ごとの特色が強く表れます。
その中で、ビリヤニは「ごちそう料理」として位置づけられ、クリスマスの食卓に並ぶことも珍しくありません。
ハイダラーバードでは、家庭ごとに好みのビリヤニを作るという風習もあります。
つまり「必ず食べる」という決まりではありませんが、インドのクリスチャン家庭の一部では、ビリヤニは確かにクリスマスの定番の一つになっています。
