テレビの字幕ってアニメとか映画は台本をそのまま打ってるかも知れませんが、バラエティとかは担当の人が聞いて打ってますか？なら当然間違いもあるってことでしょうか？

「字幕放送」の場合、じゃないと台本ないから文字化しようありませんよね。生放送を見てると、特に固有名詞は表示されるまで様々で、地方ローカル番組は適当or調べて時間かかっています

収録番組の文字テロップにしても、ひらがな飛ばしや漢字間違いも珍しくありません