出来るだけ早い方が良いので、出来れば年内にでも、無理なら正月明け一発目。
引継ぎもあるので、常識的には1月末までとかだけど、労基上は退職日の2週間前に言えば良いとされているので、言った日から2週間後を指定しても大丈夫です。
有給が残っているのなら、2月14日までは有給消化が出来る日から逆算して、有給がなくなる日を最終勤務日にしても可能です。
引継ぎをちゃんとするとか社会通念上当然と言えば当然ですが、辞めるこっちはそんなのは知ったこっちゃないので、我儘に辞める日を決めてもいいし、いやいや迷惑をかけるから、会社の都合に合わせて辞めますって言ってもいいし、ですね。