インストールしたばかりのWin11機に(プログラミングで遊ぶなら一台は確保していますよね?)、書かれた手順でgccを入れて、質問にある通りに
g++ -o out test.cpp
としてtest.cppをコンパイルしてみましたが難なくout.exeが生成され、実行できました。
一方、常用機(マカフィーマルチデバイスセキュリティ バージョン1.34.154.1 リリース 16.0 R134環境下)では質問と同様にout.exeが生成されませんでした。また、このとき-o out.abc などとして実行ファイルではないふりをさせてみたり、-Sオプションでアセンブラファイルの生成を試みましたがこれも生成されませんでした。
また、サラのWinで生成したout.exeを常用機に持ち込んで実行してみましたが、これは動作しました。
つまり、環境起因の現象で、gccそのものの動作が阻害されていると考えられます。マカフィーの作用が疑われますが、「リアルタイムスキャン」を停止しても症状が変わらず、よくあるファイル削除などの動作でも無く、ちょっと詰め切れません。gccのmsvcrt版も同様でした。win32版は試していません。
いずれにしろ、この状況下では環境に問題がない場合の\u0026quot;gccの正しい使い方\u0026quot;を追い求めても無駄でしょう。
最終的になにをしたいのかによりますけれど
・どうしてもそのバイナリでなければいやだ -\u0026gt;
a. gccを阻害しているなにかを見つけ出し、影響を止める
b. githubのissueで作者に報告してなんとかしてもらう(作者環境で再現すればいいけれど...)
c. クリーンな環境のPCや仮想マシンで実行する
・MinGWのgccを使いたいがビルドにはこだわらない -\u0026gt;
https://www.mingw-w64.org からバイナリを入手する(私の常用機ではこちらからインストールしたgccが動作しています)
・gccでありさえすればよい -\u0026gt;
他の環境/移植形態のコンパイラを使う
a. wslを使う
b. Cygwinのgccを使う (MinGWとは同居させないほうがよいと聞いています)
・c++コンパイラならなんでもよい -\u0026gt;
VisualStudio(Micorsoft C++)を入れる ※VSCodeではありませんよ
などが対応となるかと思いますがいかがでしょう。