IT業界は平均20~25hが平均らしいですが企業によってかなり差があると思います。
基本ほとんど残業が無い企業もあれば納品間近の時だけ増える会社、毎月のように常時40時間以上残業している企業もあります。SESだと客先ガチャですね。
同じ会社でも部署や担当顧客によって状況が変わることも多いです。
私もSIerでSEをしておりますが、
以前は毎月のように20時間以上残業しておりデスマ時は100時間超えることもありました。働き改革とやらで最近はほとんどゼロです。
業界全体としても昔と比べると残業は減少傾向にあると思います。
共通しているのは障害発生時はエンドレスということだけです。