ジャーマンポテトや肉巻きポテト作る際にあらかじめジャガイモを柔らかくするために切ってレンジで600w4分くらいするのですが爪楊枝で刺してもすっと通らないときがあります。ジャガイモを柔らかくするのにいい方法ありますかん湯煎がいいのでしょうか？よろしくお願いします