カメラの機種によって、状況が異なるため、カメラの機種名を追記なさってください。
APS-Cとフルサイズでは、事情が幾らか異なります。高感度耐性や画角など・・・これらも、レンズ選びの際に考慮すべき要素だから。
あと、EF70-200 f2.8の三型を使うにはマウントアダプターが必要です。レンズだけでも重いですし、アダプターも足すと、重さは1.6kg近くになります。
RF100-400mm F5.6-8 IS USMが635gですから、1kg近く重量が増します。
これだけ重いと手持ち撮影は厳しいですし、三脚を使うにしても、脚が太くて揺れにくい、耐荷重の高い三脚が必要となります。そうでないと、揺れやすいですし、重心が高すぎて不安定になります。
そういった要素も、考慮が必要です。
いずれにせよ、カメラの機種は書いてくださいね(^^
