辛くない麻婆豆腐に適した呼び名は何だと思います。辛い麻婆豆腐は苦手なんですが、それを言うと「辛いのが麻婆豆腐。」「本場の麻婆豆腐は辛い。」っていう人が必ずいますが、じゃあ、なんと呼べば正解?挽き肉味噌豆腐炒め?

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1035178

2026-01-26 07:30

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辛いのは四川風麻婆豆腐です。



上海風や広東風の麻婆豆腐はオイスターソースを使ったうま味の強い味付けでそこまで辛くないので、広東風、とか言っておくといいですね。

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