【高校化学】鎌田先生のDoシリーズについていくつか質問があります。①1発目の参考書としては少し難しすぎるでしょうか？②3冊講義本＋1冊問題集だと思うのですが問題集はセットでやったほうが良いですか？

教科書の内容を平易に書き下している感じなので、初学者にはやさしいはずです。
教科書を読んでも理解できない部分をDoシリーズで穴埋めするような運用になると思います。
問題集は学校配布のもの（エクセル、セミナー等）や、化学・重要問題集のA問題だけ解いてみるのがおすすめです。Doシリーズの問題の解説はスリムなので、、