至急ブラウニーをカップケーキの容器に入れ焼き、粗熱がとれた後にラップに包みジップロックへ保存しました。しっとりさせたくていつもこの方法で1日置いておくのですが、食べる頃になると水分が表面に出てきてしまって、しっとりはしているのですがちょっと濡れてる?ペタペタ?という感じで…。すり潰したバナナを入れているので仕方ないことですか?今ジップロックの中に海苔に入っていた乾燥剤も一緒に入れてみたのですが、意味あるでしょうか。乾燥剤は良くないですか?焼き上がって、粗熱をとった時点でカップの部分もベタベタしてきていたのですがそもそも焼き方が良くないのでしょうか?170℃で20分〜焼きが足りないものには25分ほど焼きました。対策、良い保存方法などあれば教えていただきたいです。

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1003430

2026-05-13 07:10

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粗熱がとれたタイミングってどちらでした?

もしあなたが手で触れるけど、まだほんのり温かい状態か、完全に冷蔵庫レベルまで冷え切っていたのに濡れた。のどちらかでいろいろ変わってきます。

うったえる有益だ(0シェアするブックマークする

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