提示されたソースには本文がない上にエラーになってしまい実験できませんでしたが、出力結果に問題はないようです。下記のグリフと比較してみてください。
https://www.cdnfonts.com/latin-modern-math.font
なお、BOONDOX-ds と unicode-math は共存できません(前者は伝統的な LaTeX 用、後者は LuaLaTeX 等用です)。
BOONDOX 風のグリフをお望みなら、
\\setmathfont{Latin Modern Math}
の代わりに
\\setmathfont{XITSMath-Regular.otf}
と書いておくと幸せになれると思います(BOONDOX と XITS はともに STIX から派生したフォントです)。