正直に言うと、子どもがかなり苦手です。 急に大きな声を出されたり、じっと見られるだけでも不快に感じます。以前、回転寿司で隣の席の子どもにわざわざのぞき込まれ、「食べてる〜」とまるで動物に餌をあげるようなテンションで言われたことがあり、非常に不愉快でした。 さらに、知らない子どもに何の前触れもなく体を触られたこともあり、常識的に考えても受け入れられません。 こういった経験から、同じように子どもが苦手な方はいらっしゃいますか？また、こういう場面での対処法があれば教えていただきたいです。

とりあえず無視です。
リアクションとると、嬉しくてさらにエスカレートしますから。

子供は予測不可能な行動が多いので、完全に防ぐのは難しいですが、
見た目で工夫するのもありです。
怖そうな表情、服装をする、
近寄るなオーラを出す。
敏感な子供はわりと近寄りません。

私はもともと子供が嫌いなわけではないですが、持病が悪化して体調不良の時は、子供の泣き声や大きな声が耳や頭にガンガン響いてきついです。
休日のフードコートなどは怖くて近づきません。
夏休みや春休みの時期なども警戒します。
自衛するしかないです。

あのような怪物？を毎日相手にしてる親も大変だな、と思ってしまいますけどね。