あってます。
GPUは画像処理の為に、単純な計算を大量に並列して行うような構造をしているので、それがたまたまAIの処理を行うのにも役立ったのです。
(ちなみに、コアの数の問題ではなく、計算を行う演算器がいくつあるか、と、1つの演算器で一度にいくつの計算ができるか、個々の演算器が一秒に何回計算できるのか、いかにメモリから効率よくデータを演算器に流し込めるか、みたいな事により計算能力は決まります。
CPUは複雑な計算や複雑な命令を効率よく処理する様になっているのに対して、
GPUは単純だけど膨大な量の計算を行う事に特化した設計になってます。
コアの作りや構成自体が異なるのです。)
