焼きそばには豚肉って誰が決めたの？鶏肉でも大丈夫だよね？

なんでもOK！

お好み焼きそば屋が、元来、豚脂身を使うのは、安いから。



鶏皮はニュルっと気持ち悪い、牛豚の脂身も食べないけど、

猪の脂身は、甘みがあって、美味しいよ。

豚皮チップス、Thaiのケープムー、カリッと旨い(^.^)