みかんを食べようとしたら画像のような白い粉(？)みたいなのが付いていました。これってカビなんでしょうか？それともまた別の物質？

みかん表面の白い粉は

ブルーム（果物などの表面に元々ついている無害のもの）かと思います。

農薬などでは無いので大丈夫です。

カビとの見分け方は

白い物質がふわふわしていて線状の筋などが見えるかどうかだと思います。

写真のものはブルームのようですので

食べても問題ないかと感じました。