電子レンジって扉を開けたまま温めるとどうなるのですか？SF作品なんかではスパークしている表現を見ますがあんな感じですか？

そもそも動きません。

むりやり動かせば、電磁波がダダ漏れとなり、あなたはそれをまともに浴びることになります。

入れたものは温まらないだけです。