ガストのフロアとマックでバイトしている高校生です。
（私の友達がキッチンでバイトしてました。）
キッチンのことを前に友達に聞いたので、そのことを下に書きます！
①頻繁にメニューが変わるから作り方覚えるのが大変。
②オムライスの卵を焼くのが大変
③混むと、基本2〜4人でキッチンを回しているため素早く調理しなければいけない。
私の店舗ではフロアとキッチン掛け持ちしている人も少なくはないです。
料理が好き・得意/効率的に動ける人にはキッチン向いてると思います。（私は接客が好きなのでフロアにしました。）
どんなことをするかというと、
①お客様が頼まれた料理の調理（RS【デリバリーのことです】・TO【テイクアウト（Uber等含む）】・EI【店内】があります）
②ピークに向けての仕込み・準備
③食器洗い・食器の仕分け（食洗機もありますが、最初は手洗いです。そのあと食洗機にかけて、終わったら元の場所に食器を戻します）
だと思います！
他にも聞きたいことあったら言ってください。（答えられる範囲で答えます）
