どんな種類のチーズをつかっても、パンやポテトに熱いチーズをかければ「ラクレット」になるのですか？

こんばんは。



いいえ、ラクレットは、どんなチーズでも熱してかければ成立する料理名ではありません。



本来はスイスやフランスのアルプス地方で作られる「ラクレットチーズ」という特定のセミハードチーズを溶かし、パンやポテトに削ぎ落として食べる伝統料理を指します。



つまり、料理名とチーズの種類が密接に結びついており、別のチーズを使った場合は「ラクレット風」ではあっても、本来のラクレットとは区別されます。