フードドライヤーとノンフライヤー高温の風を当てるという原理的に同じなので、どちらでもジャーキーが作れるのではないかと思っているのですが、どうなのでしょうか。わかる方が回答お願いします。ノンフライヤーでの調理法わかる方いましたらこちらも併せてお願いいたします。

温度や形が違います。



フードドライヤーは、薄いケースに薄く切った食材をひろげて並べて積み重ね、低温でじっくり水分を飛ばします。通常30～80度程度。



ノンフライヤーは、一つの容器の中に食材を入れ、高温で一気に仕上げます。通常80度～230度程度。

中には低温調理が可能なものもありますが、たくさんははいりません。



ジャーキーは低温で燻製するので、基本的には燻製器を使います。

ノンフライヤーの最低温度でも不可能ではないでしょうけど、薄く広げることは難しく、一度にたくさんはできないでしょう。