生牡蠣よりも美味しい牡蠣加熱料理はありますか？ オイスターバー .自分もオイスターバーに行ったりします、牡蠣はとても好物です。蒸しカキ、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣天ぷら、燻製牡蠣、牡蠣グラタン、牡蠣パスタ、牡蠣スープなどなど、色んな加熱した調理法があります。けれどやはり、生の牡蠣に柑橘系の特製ソース類をかけて食べるのが、最も美味しいと感じてしまいますね、私としては。もしくは生牡蠣の漬けとかも。そこで思ったのですが、生よりもさらに美味しくできるという牡蠣の調理法があれば知りたいです。それとも、牡蠣はやっぱり生が一番美味しいのかな？牡蠣料理に関心のある方など、ぜひ皆様のご意見をお聞かせ下さい。