あなたはそこで働かなくてラッキーでしたし、
店もあなたを採用見送りで正解だったと思います。
コレは噛み合わない…と思ったら早めに離れたほうがお互いのためだからです。
自分は20日から働けますと答えたなら用事は入れないし、もし、入れたとしても 初出勤を優先し 用事のほうをずらします。自分で20日と答えてる以上 そうです。
面接回数も交通費も求職活動にはかかる費用です。切られたからと言って 後出しで、実はあっちが悪いんです、アレもこれも悪いと 直接の関連じゃない話…別の項目…を持ち出す人とは(その時にその場で 違いませんか?と確認すればいいのに)一緒に働くリスクがデカすぎます。
そういうお互いの見解のマッチングを見るための面接だし、会社もワーカーも対等だと思います。