学年ではなく、年齢なら、1978年1月20日生まれの女性と、1978年5月9日生まれの男性は、同い年ですか？

はい、その通りです。1978年1月20日生まれの女性と1978年5月9日生まれの男性は、どちらも1978年に生まれたため、年齢で見ると同い年です。ただし、学年や星座などによっては異なる場合もあります。
例えば、彼らが同じ年を卒業する場合、学年では同級生となります。
また、星座によっては女性が牡羊座、男性が牡羊座の後ろの星座となるため、異なる星座に属することもあります。