森永ヒ素ミルク事件とはなんですか？

森永ヒ素ミルク事件は、1955年に発生した深刻な食中毒事件です。森永乳業が製造した粉ミルクにヒ素が混入し、130名が死亡、1万人以上が健康被害を受けました。原因は工業用添加物に含まれるヒ素で、当時の食品安全性への認識不足が背景にあります。この事件は長期の裁判を引き起こし、企業の信頼を大きく損ないました。