彼氏に、ここに書いてる内容そのまんま伝えてください。
あなたの感覚はまともだと思いますから、彼氏さんには反省してもらいましょうよ。
・基本的にお酒の入る予定は決まったときにまず送迎が必要になるかどうか考えること。
・送迎が必要ならお願いする立場として、早めに伝えなければ失礼です。社会人なら知ってて当然のマナーで、これは相手が彼女だとしても通用すると知っておいてほしいと言いましょう。「親しき仲にも礼儀あり」だときっぱり言いましょう。
私だったら、お説教は5分くらいで短く、とにかく簡潔につたえます。