火が点くべきところが濡れてしまっているだけかと。
熱くないのを確認の上、そこを外してしっかり拭いて乾かせば、点くようになるんじゃないでしょうか。
ちょいちょい吹きこぼししちゃいますが、いつもこれでまた点くようになりますよ。
何ならたまに水洗いしますし。
ガスの臭いがするのは、ガスが出てるから。
そこにカチカチ、と火花飛ばして火をつけてるわけです。
でも濡れたことで、きちんと出てるガスに火がつかない。
本来火がついてる限りガスは「出てる」のが正しい(だから火が消えない)わけですから、点けようとすればガスが出て臭いがするのは普通ですよね。