ミャンマー料理についての質問です。ミャンマーのマーラーシャングオに入っているこの麺のようなものは、なんという食材なのでしょうか？(中国のものではなく、ミャンマー風のマーラーシャングオについてです。)乾燥したものを水で6時間ほど浸けて戻して使います。ゴムパッキンのような見た目とコリコリジャキジャキとした固めの食感です。麻辣湯にも似たようなものが入っているのを見たことがあります。ミャンマー人の友人に「マーラービャー」という名前であることを聞いたのですが、調べても出てこないのです...。https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10323289525 こちらにて質問したのですが、頂いた回答とは違いそうなので、もう一度投稿させていただきました。折角ご回答頂いたのに申し訳ございません。ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけますと幸いです。