結論からいうと、ガンジーとマザー・テレサの「確実に記録された継続的な接点」はありません。ただし、時期的には同じインドにいたため、接触の可能性が語られることはあります。
マハトマ・ガンディーは1869年生まれで、インド独立運動の指導者として1948年に暗殺されるまで活動しました。一方でマザー・テレサは1929年にインドに渡り、主にコルカタで活動し始めるのは1940年代後半〜1950年代です。
ポイントを整理すると：
活動地域が重なる可能性はある（特に1940年代のコルカタ周辺）
ただし、公式な会談記録や確実な証拠は残っていない
「一度会った」「短時間言葉を交わした」という話は後年の回想として語られることがあるが、歴史資料としては裏付けが弱い
そのため歴史学的には、「もし接触があったとしても非常に限定的で、確実には確認できない」という扱いになります。
要するに、同じ時代・同じ国にいた“可能性のある距離感”はあるものの、はっきりした交流関係は確認されていない、という理解がいちばん正確です。
