年越し蕎麦に饂飩は、カップ麺の赤いきつね、緑のたぬき、どん兵衛の蕎麦に饂飩、それとも生麺の蕎麦や饂飩と、皆さんはどうですか？

「年越し蕎麦」の由来から言って麺の条件は「細く長く」「切れやすく」ないといけないと言う事になります。ですから、ウチでは「二八蕎麦」程度の手打ちそばを用意しています。