今日釣ったチヌの刺身ですが、アニサキスライトを当てた所が一部発光しています。筋が発光しているだけだと思うのですが、どう思いますか？全く発光しない物も何枚かありました。前回のツバスの刺身は全く光らなかったので不安です。ライトは波長365nmの物です。

アニサキスって線虫って言うくらい糸状のヤツです。

切り身一枚のみなら当たりかもしれませんが、横に並べた他の切り身も同じようなところが、同じような並び方をして光っているならそれは筋だと思います。



行儀よく帯状に並んで寄生しているのでもなければの話ですけど。

というかそういうのって不安に感じた時点でもう美味しく食べられないんじゃないですかね。茹でてペットのエサにしたらいいと思います。