プレミアプロを使って動画編集をしたいのですができるだけ安く中古のMacBook をメルカリで購入したいです。数十分の動画にテロップをつけたりモザイクをつけたりするレベルの編集なのですがどの年式のMacBookがオススメですか？予算は50,000円以内です。

そのくらいのPCだったらまともにPremiere Pro動くか怪しいレベルです。
PCをきちんと動画編集（というかPremiere Pro）に見合ったスペックのものにするか、編集ソフトをもっと軽いものに変えることをオススメします。
テロップやモザイクだけなら他のソフトでもいけますよ。
Premiere Proは動画編集ソフトの中でもかなり負荷のかかる部類ですので中古で、しかもその予算で古い世代のものを買うのはオススメできません。