データの保存場所としてdvdやBlu-rayを使おうと思っているのですが、dvdに高画質の画像を保存すると画質が劣化したりしますか？また、自分で調べて出てきた言葉なのですが、長期保存用光ディスクと光ディスクは何が違うんですか？bd-rやM-DISCが長期保存用光ディスクでdvdやBlu-rayが光ディスクに分類されていました。Blu-rayとbd-rは違うものなのでしょうか？

PCでのデータ保存であれば、CDでもDVDでもBDでも違いは容量だけ、「画質」には無関係です。

「DVDにダビングすると劣化する」のはレコーダーでのダビングの場合だけです。

それもVideoモードとVRモードで出のダビングに限定される、AVCRECモードで有れば無劣化とは書きりませんが、HD画質でのダビングが可能です。

長期保存用というのは単にメーカーがそう謳っているだけで、特に何か仕様としての違いがあるわけではありません。

M-Discは全く別種の記憶媒体ですが、書き込みは専用ドライブでの書き込み、再生については通常のBlu-ray、DVDと同じです。レコーダーで使用可能なのはシャープのレコーダーだけです。

Blu-rayは規格の総称で、その中の書きこみ式Blu-rayメディァが「BD-R」だというだけです。そもそも比較するものではありません。