高い洗顔料と安い洗顔料だと効果は違うのですか？洗顔より保湿を大切にしたほうがいいのでしょうか？男です。

肌質にもよりますが高ければ良いわけでも安ければ悪いわけでもなく肌相性で決まります。
高い物の性能が高いのは確かですがそれが個人の肌に対して良い影響を与えるかは別問題になるので使用感を大切にされてください。

とはいえ適切に汚れを落とさなければ保湿の浸透率に悪影響を及ぼします。何となくで選んで良い物でもないので保湿内容と同様に肌を1番に考えて選ぶ必要はあります。