乳糖不耐症の可能性が高そうです。乳糖不耐症とは、消化酵素のラクターゼの欠乏により乳糖が消化できない状態のことで、下痢や腹部のけいれん痛を起こします。日本人には多いです。治療としては、ラクターゼのサプリメントを服用し、乳糖、特に乳製品に含まれる乳糖を避けるようにします。
ラクターゼは、牛乳などに含まれる「乳糖（ラクトース）」を「ブドウ糖（グルコース）」と「ガラクトース」に分解する消化酵素で、小腸で生成されますが、不足すると乳糖不耐症（下痢、腹痛、ガス発生）の原因となります。乳糖不耐症の人は乳糖を分解できないため、ラクターゼ製剤を飲用直前に摂るか、ラクターゼで分解済みの乳糖不使用製品（乳糖分解乳）を摂取することで、乳糖の消化吸収を助けられます。
乳糖は、牛乳や乳製品で主に含まれている糖で、小腸の内層の細胞で生産されるラクターゼという酵素により分解されます。ラクターゼは糖の複合体である乳糖を、ブドウ糖とガラクトースという2つの成分に分解します。この2つの単糖は腸壁から血液中に吸収されます。ラクターゼが欠乏していると、乳糖を消化吸収できません。その結果、高濃度になった乳糖が小腸に水分を引き寄せ、水様性下痢を起こします。その後乳糖は小腸を通過して大腸に入り、細菌によって発酵されてガスが生じ、ガスによって放屁、腹部膨満、差し込むような腹痛が起こります。
牛乳アレルギーは乳糖不耐症と異なります。乳糖不耐症と対照的に、牛乳アレルギーの場合は牛乳を適切に消化できますが、牛乳中のタンパク質が免疫系による反応を誘発します。牛乳アレルギーは通常は小児にみられます。
