業務委託費を支払う場合の仕訳は、業務委託費/現金等 で良いと思いますが、こちらが逆に業務委託費を請求する場合は、どういった仕訳になるのでしょうか？

（借）売掛金 xxx （貸）売上 xxx

でしょうね。

本業でなければ、売上には計上しないので、

（借）未収入金 xxx （貸）雑収入 xxx

雑収入は、業務受託収益などの科目でもよいと思います。