本来は、労働契約法に基づき、労働条件の変更には労働者の同意が必要です。雇用者の都合でやむを得ずシフトを削るなら休業手当(基本給の60%以上の補償)が必要です。
ただ、バイトだとそのへんちゃんとしてないところも多いです。また、口頭だろうと「今日は早く帰っていいよ」と言われ受け入れた時点で\u0026quot;同意\u0026quot;とも捉えられるので、現実的にはバイトが拒否することは珍しいと思います。(厳密にはパワハラと言えなくもないですが)
また、労働契約時点で「突然シフトを変更することがあります」と事前告知している場合は労働者の完全同意と見なされる可能性もあります。