昨日、次の質問※をして親切な回答をいくつも頂き感謝してます。ところで実は、米糠と藁もあります。これらも使って堆肥なり肥料が出来るものですか？それとも梅酒の梅は別にした方が良いですか？プラ性コンテナ(内容積50L位)です。梅は4kg位です。・※「梅酒を作る際に入れていた梅ですが、なんと10年以上も入れたままでした。質問は別件なのですが、出した梅を畑で野菜残渣から堆肥を作るのに役に立ちますか？とすればどうすればよいですか？」

米糠と藁は堆肥作りに非常に有効な材料です。以下の方法をお勧めします。

・米糠は発酵促進剤として優秀で、微生物の栄養源になります
・藁は炭素源として堆肥の骨格を作り、通気性を確保します
・梅酒の梅4kgも一緒に使えます

50Lコンテナでの作り方：
・底に藁を5cm程度敷く
・野菜残渣と梅を混ぜて入れる(10cm程度)
・米糠を一握り(約100g)振りかける
・藁を被せる(3cm程度)
・この層を繰り返す
・最上部は藁で覆う
・水分は握って水が滴らない程度に調整
・週1回程度切り返しを行う

米糠の量は全体の5-10%程度が目安です。入れすぎると発酵が急激になり悪臭の原因になります。梅は糖分とアルコール分を含むため、発酵を助ける効果があります。2-3ヶ月で良質な堆肥ができます。