設定で「最適化」をオンにすると、端末には縮小版が保存されます。特定の写真だけ元の画質で見たい場合は、その写真を開いて「複製」を作成するか、編集画面で「元に戻す」を試すと高解像度版が再ダウンロードされることがあります。
iCloudから「ファイル」に保存する際は、通常は元の画質のままダウンロードされます。
もし画質が気になる場合や元の画質に戻せない場合は、4DDiG File Repair のようなツールで後から画質を補正する方法もあります。詳細はこちら:https://psce.pw/8yrufx