地域にもよりますが業務スーパーで売っている野菜は質が悪いと言うか すぐに腐りませんか？

野菜も果物も品質に関係なく、早く傷み易いのは大量の仕入れで管理不足になり易いからです。
形状に問題があったり、規格外、訳ありは掲示する義務は無いですが、セール品と称される事が多いです。
何も無ければ殆ど通常品です。

大量な仕入れでは、保管場所でも埋もれる事が多くて温度がこもるので通気性がなくなる事と、売れ行きがいいと補充が忙しいので乱雑に扱われるのも傷み易いと言われてます。