脂肪を落とすには『食事制限』と『有酸素運動』を。体を大きくするには『筋トレ』と『栄養補給』を。それぞれやるべきことと得られる効果が異なるため両立は可能です。
強いていうなら食事制限と栄養補給が両立に困るかもしれませんが、簡単にいってしまえばプロテイン等でタンパク質をしっかり摂りましょう、ということなので、そこまで気張らなくても大丈夫です。あとはバランスよい食事を心がければ問題ないです。
やり方は今の方法で良いと思います。見直す必要はあまりないように思います。
強いていうなら、
●筋トレ→有酸素運動→プロテイン
という順番、もしくは
●筋トレ→プロテイン→有酸素運動
という順番で、同じ日に実施できると効率は上がるもしれません。
これの意図は、筋トレで予め糖質を消費しつつ筋肉を刺激することで、有酸素運動による脂肪の燃焼効率を高めることができる点にあります。
あと有酸素運動は負荷を下げてでもいいので頻度を上げてもいいかもしれないですね。カロリー消費量が最大化できるように負荷を分散させて継続的に行えるのが一番良いかと思いますので、一回あたりの負荷は低くてもカロリー消費が上げられることが望ましいです。