保育園定員が9人のとこで調理員を募集してたんですが、基本1人で作るみたいで、調理未経験でもクックパッドを見て作ったことあれば大丈夫って感じでした。栄養士さんが作成したレシピに沿って調理するみたいです。ですがアレルギーの対応もあるだろうし、離乳食は月齢によっても変わるし色々と対応などが細かいと思うし、いくらクックパッドで調理したことがあると言っても、他人の子供を預かっている責任感などもあるわけですし、未経験で募集もしてるのが結構驚きでした、、そんなもんなんですか?今のところ応募者も全員保育園調理の経験などはない方ばかりと言っていました。今は事務の人が兼業でやっているみたいです。また基本1人体制なので子供の風邪などで休むことになると、事務の人が代わりに入ってくれるみたいですが、そういう所も心配です……なんせ今実家で暮らしていて母が料理してくれるので私はたまにしかやりません、、レシピ見て作ったりはできますが、保育園の調理って時間内に間に合うようにですよね。栄養士さんや調理師さん、実際どうなんでしょうか?色々教えてください、、よろしくお願いいたします。

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1071313

2026-05-17 17:35

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保育園に栄養士を置くのは努力目標であり必置ではないですし、規模の小さい保育園に関しては外部の栄養士の指導や献立で調理することは認められていますので、その保育園もその形態なのでしょう。



栄養バランスやアレルギーが心配ですが、そこは栄養士が管理しているということかと思います。

ですから調理員はその献立に沿って調理すればよいかと。

いくら何でも調理員がクックパッド見て献立を決めるとか、そういうことはないです。



ただ、質問者さんのお子さん自体が今1歳の保育園児となるとこの1年は「保育園の洗礼」で風邪等々いろんな病気を移されて保育園をお休みすることも多いかも。

一人体制は結構きついかも。

病気になった場合はお母様がアシストしてくださるなどの対策を取ってから応募された方がいいかなと思います。

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