インバウンドも手伝って抹茶ブームですが、煎茶が好きな自分としては、なぜ抹茶やペットボトルから煎茶や玉露へと興味をもってほしいですが、そうならないのは、なぜでしょうか？

簡便さでしょう。コスト面も影響していますかね。煎茶や玉露は茶殻が出ますし、湯加減が難しい。

更に、味や風味が一定しなことでしょうか。

贈答に好みの煎茶と玉露を送っていましたが、玉露はいらないと言われました。今の時代のスピードには合わないようです。

抹茶も、適温の湯で溶かしただけでは、本来の風味が味わえません。

お茶の生産農家が増加することを期待しています。輸入品を混ぜないでください。